Селедка под шубой

Автор
Опубликовано: 162 дня назад (14 марта 2017)
+2
Голосов: 2
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 17

Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций.

Ингредиенты

300 г готового филе селедки или 1–2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез

Приготовление

Картофель и морковь отварить до готовности.

Свеклу отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.

Лук мелко нарезать.

Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут. 
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Филе селедки нарезать маленькими кусочками. 
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.

Свеклу натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Картофель натереть на мелкой терке.

Яблоко почистить, натереть на средней терке.

На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.

На картофель выложить селедку, смазать майонезом.

На селедку выложить лук.

На лук выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.

Сверху выложить свеклу, разровнять.

Украсить майонезом.

Приятного аппетита!

Комментарии (3)
МИХАЛЫЧ # 16 марта 2017 в 05:04 +1

Классика жанра. Я не пробовал такой салат с добовлением яблок. Обязательно продегустирую.

Оксана # 8 апреля 2017 в 16:21 +2

А я люблю вместо яблока добавлять отварное яичко. Отделить желток от белка. Каждое натираем на мелкой терке. Слой желтка кладем между луком и морковью. А натертый белок сверху на свеклу. Очень вкусно! Попробуйте.

 

МИХАЛЫЧ # 8 апреля 2017 в 20:00 0

Вот это оеакция.  Я двжк забыл что писал об этом.

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу