Фунчоза с курицей и овощами

Автор
Опубликовано: 224 дня назад ( 9 марта 2017)
+5
Голосов: 5
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 9

КУРИНОЕ ФИЛЕ                              500 г

ФУНЧОЗА                                        200 г

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ                   400 г

ЛУК                                                  2 головки

МОРКОВЬ                                       1 штука

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ                            1 штука

РИСОВЫЙ УКСУс                             50 мл

СОЕВЫЙ СОУС                                50 мл

СОЛЬ                                               по вкусу

МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ             по вкусу

ЧЕСНОК                                          1 зубчик

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1)Филе нарезать длинными ломтиками. Обжарить на сильном огне, добавить специи. К курице добавить лук полукольцами, обжарить его.

2. Фунчозу (бобовая лапша, она же — стеклянная) приготовить указанным на упаковке способом — на 5–7 минут залить горячей водой, потом промыть прохладной.
3. Болгарский перец (паприка — ароматнее) нарезать соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови или на обычной крупной. Стручковую фасоль отварить. Обжарить стручковую фасоль, морковь, перец до готовности, добавив специи и мелко нарезанный/раздавленный чеснок.

4. Смешать в крупной таре приготовленные курицу с луком, фунчозу и овощи. Заправить рисовым уксусом (Сен-сой, по-моему мнению, самый вкусный) и соевым соусом.
5. Дать настояться час. Блюдо употребляется как в теплом, так и в холодном виде.

Для тех, кто не любит чеснок, можно использовать соевый соус с чесноком Сен-Сой, тогда необходимость в чесноке свежем отпадает.

Комментарии (1)
МИХАЛЫЧ # 9 марта 2017 в 09:40 +2

Попробуйте добавить ещё небольшой свежий огурчик. Салат приобретёт яркий летний вкус, и запах.

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу