Выпечка из песочной крошки и творога: «Пирог по деревенски»

Автор
Опубликовано: 301 день назад (18 февраля 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 8

Состав:

Масло (или маргарин) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.

Приготовление:

1. Спрятать в морозильное отделение масло (или маргарин) на 1 час для полного застывания.
2. В глубокой посудине соединить сухие ингредиенты: сахарный песок, пекарский порошок, соль, муку. 
3. Натереть масло и переложить к мучной смеси. Мешать до появления крошки. 
4. Начинка: сахарный песок + сметана + творог. В чашке блендера смешать до однородности. Если масса для начинки получается излишне жидкой — ввести яйцо для склеивания. Чтобы обойтись без яйца необходимо выбирать сухой творог (обычно это творог пониженной жирности). 
5. Жаропрочную форму выстелить пергаментной бумагой. На дно — 1/2 часть крошки. Вторым слоем равномерно разложить творожно-сметанную смесь и прикрыть ее оставшейся мучной крошкой. 
6. Печь в нагретой духовке при 200° полчаса.

Поверхность готового пирога можно присыпать корицей и измельченными орешками. Вполне возможна что такое простое угощение станет в вашей семье любимым дополнением к вечернему чаю. 
Приятного аппетита!


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу