Воздушное печенье «Творожная слойка»

Автор
Опубликовано: 292 дня назад ( 4 января 2017)
+4
Голосов: 4
Вчера: 0
Сегодня: 2
30 дней: 5

Тающий во рту нежный вкус сделает творожные слойки несомненным фаворитом среди десертов. Никаких особых премудростей в рецепте творожной выпечки нет, а доступные по цене компоненты есть в наличии в любом магазине

Состав: 

творог 350 г 
маргарин 250 г 
мука 420-450 г 
разрыхлитель 1 ч.л. 
ванилин 1 г 
сахар 100 г

Приготовление:

1. В творог добавить ванилин и комнатной температуры маргарин (маслом сливочным можно заменить). Вилкой размять в однородную массу. 
2. Смешать муку и пекарский порошок. Оставить грамм 50 муки от указанного количества и досыпать при необходимости (творог бывает разной влажности и жирности, поэтому и муки может потребоваться больше или меньше). Тесто на ощупь должно быть мягким, не липнуть.
3. Спрятать комок теста в нулевое отделение на 30–60 мин.
4. Тесто раскатать холодным не тонко, где-то в пласт 0,5 см. высотой. Нарезать ромбиками или стаканом печеньки, обмакнуть каждое в блюдце с сахаром верхней стороной, чуть прижимая.
5. Застелить деко пергаментом и выложить творожное печенье. 
6. Печь в разогретом духовом шкафу при 200°. Легкий золотистый оттенок говорит о готовности десерта. Обычно на выпекание уходит около 1/3 часа. 

Подают печенье чуть остывшим! Нежнейшее лакомство к чаю, молоку или кофе!


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу