Новое в блогах

сегодня в 07:01 - Жизнь. - 0 - 0
сегодня в 06:56 - Жизнь. - 0 - 0
сегодня в 05:16 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - +2
сегодня в 05:14 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - +1
сегодня в 05:13 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - +1

Тортик «Поленница» - можно худеющим!

Автор
Опубликовано: 222 дня назад (10 января 2017)
+4
Голосов: 4
Вчера: 0
Сегодня: 2
30 дней: 8

Кусочек торта можно изредка позволить себе сесть даже ближе к вечеру. Ведь в стограммовой порции всего-то 88 калорий и при этом 8,7 грамм белка! Вред фигуре такой низкокалорийный десерт не нанесет.

Состав:

Для теста:
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральный йогурт - 8 ст. л
Овсяные отруби - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу 

Для крема берем: 
Творог обезжиренный - 200 г
Натуральный йогурт - 200 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. Все компоненты теста, указанные в составе, соединить в миске и всколотить блендером или миксером.
2. Выложить тесто в форму из силикона (размер формы, например, 12х24 см).
3. Печь в разогретом духовом шкафу при 200° С около четверти часа (можно чуть меньше).
Корж в процессе выпекания раздуется в шар и это свидетельствует о готовности.
4. Остудить, порезать одинаковыми полосками вдоль более короткой стороны коржа. Половину полосок поделить пополам (короткие полоски), остальные оставить длинными.
5. Всколотить старательно до гладкости составляющие крема блендером.
6. Застелить форму с бортиками (подходящего под «поленца» размера) пленкой или пищевой фольгой и распределить по дну небольшую часть крема. Второй слой — длинные полоски, третий — слой крем. Четвертый — короткие полоски (длинным перпендикулярно), пятый — слой крема. Продолжать чередование слоев 2–5 пока есть тесто и крем.
7. Сложенный из «поленец» тортик определить в отделение холодильника для пропитки на восемь часов.
8. Спустя положенный срок готовый десерт накрыть большой тарелкой и перевернуть, вытаскивая из формы.

Если повышение калорийности вас не очень пугает, полейте сверху тортик шоколадной глазурью, присыпьте толчеными орешками и семечками.
Приятного чаепития с кусочком легкого тортика!



Комментарии (1)
Оксана # 21 января 2017 в 09:51 +1

Ксения добрый день! Вчера пекла тортик по вашему рецепту. И у меня есть к вам вопрос: Вы никак не конкретизируете тесто в рецептуре, какое оно должно быть? Смешав все ингредиенты по рецепту, получилась очень жидкая масса, которая никак не подходила под дальнейшее описание "выложить тесто в форму". Во-первых, не выложить, а вылить, во-вторых, не тесто, а яично-молочную массу... Или я что-то неверно поняла, но дальше процесс замешивания я провела по своим ощущениям, т.е. добавила отрубей раза в 3 больше уж точно! И то довольно жидкое , но уже точно тесто, отправила в духовой шкаф. В целом тортик получился! Пропитанный, вкусный, да - низкокалорийный. Уточните , пожалуйста, вы печете именно такой жидкий, как описали? Спасибо. Жду новых рецептов. Я тоже очень люблю кулинарничать... 

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу