Полезные хачапури - тесто из творога

Автор
Опубликовано: 312 дней назад (13 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

Мы привыкли, что хачапури с творогом, рецепт который мы готовим, в основе имеет вкусно тесто. Но наш вариант немного полезнее. Так как мы предлагаем в тесто тоже добавить творог.

Состав:

200 гр нежирного творога;
1 куриное яйцо;
3 ст.л цельнозерновой муки или любой другой;
8-9 перепелиных яиц;
Немного тертого нежирного сыра;
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.

Приготовление:

1. Для нашего теста кроме творога нужны еще яйцо и разрыхлитель. Соль, а из специй – тмин. И, конечно, мука. 
2. После того, как тесто будет тщательно вымешано, его надо оставить на полчаса.
3. Этого количества хватит на 8-9 порций. Разделите его на такое количество лепешек. Каждую тонко раскатать и слепить по краям, чтобы получились лодочки.
4. Духовку прогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом, выложить лодочки и запекать 10-15 минут.
5. Пока пекутся, потереть сыр.
6. Лодочки достать, посыпать сыром. Поставить обратно и еще подождать минут 5.
7. Далее опять достать и в центр каждой вбить по перепелиному яйцу.
8. Возвращаем лодочки опять в духовку буквально на пару минут. Надо, чтобы подпекся белок, а желток остался жидким.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу