Новое в блогах

сегодня в 05:20 - Жизнь. - 0 - +1
сегодня в 04:01 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - 0
сегодня в 03:59 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - +1
сегодня в 03:58 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - +1
сегодня в 03:57 - ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ. - 0 - 0

Пирог пастуха

Автор
Опубликовано: 218 дней назад (17 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 4

Этот мясной пирог не даром носить такое название. Он запросто может заменить целый обед! Вкусный и питательный, хорошо утоляет голод. Здесь и мясо, и овощи! Приготовьте, не поленитесь!


Состав:

Картофель — 700 г 
Говяжий фарш — 500 г 
Молоко — 200 г 
Сливочное масло — 15 г 
Сушеный розмарин — по вкусу 
Молотый черный перец — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Сладкий красный лук — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Оливковое масло — 10 мл 
Тертый твердый сыр — 100 грамм


Приготовление: 

1. Подготовить красную луковичку и морковку: помыть, почистить, покрошить мелко.
2. Пассеровать все вместе пару минут (масло использовать оливковое).
3. Всыпать на сковороду к овощам фарш, предварительно тщательно размяв его вилкой до однородного состояния (без комков). Сдобрить солью, перцем и до готовности обжарить. 
4. Приготовить картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. По желанию в пюре можно вбить 1 куриное яйцо. Старательно вымешать. 
5. Собрать пирог в жаропрочной форме, выкладывая слои в таком порядке: фарш, пюре, сыр, измельченный розмарин.
6. Печь пирог-запеканку в заранее разогретом духовом шкафу 1/3 часа при 220 °. 

Чудесный пирог с румяной сырной корочкой! Подайте к пирогу на тарелке разнообразную зелень: укроп, петрушку, рукколу, кинзу, базилик. Приятной трапезы!



Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу