Пирог из тыквы: простой рецепт на манке с цедрой

Автор
Опубликовано: 221 день назад (13 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 2

Диетическая, полезная выпечка! Чуть больше ста калорий в стограммовом кусочке, вкусно и нежно! Что может быть лучше яркого тыквенного пая и горячей чашки чая в непогоду?

Состав:

● 400 г тыквы, нарезанной кубиками
● 4 яйца
● 80 г манной крупы
● Корица
● Апельсиновая цедра 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыквенные кусочки без кожуры залить полностью водой и проварить в закрытой кастрюле до появления мягкости. Дать немного остыть.
2. Всухую чуть поджарить на антипригарной сковородке манку до нежного кремового оттенка. 
3. Тыкву вареную пробить блендером в пюре. Поставить снова на включенную конфорку и, размешивая на слабом огне, ввести по очереди яйца, а после добавить по частям манку, порошок корицы и цедру апельсина. Варить до загустения (это ~ 5 мин.)
4. Форму для выпечки присыпать овсяной мукой (можно и манкой), выложить подготовленную массу. Печь при 180° около трети часа. 

Пирог должен остыть и только тогда его следует доставать из формы. Чтобы сделать пирог еще аппетитнее можно смазать слегка поверхность несладким и нежирным йогуртом, украсить листиком мяты или сушеной клюквой.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу