Пицца «Нежная» без грамма муки

Автор
Опубликовано: 280 дней назад (13 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 5

Мука в этом рецепте совсем не используется, а основой для коржа служит цветная капуста, Получается очень нежный вкус, просто тает во рту. В 100 граммах готового блюда около 114 ккал и целых 13 грамм белка.

Состав:

Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
● капля растительного масла 

Начинка:
● 50 г томатной пасты 
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу

Приготовление: 

1. Капусту поделить на соцветия и отварить, пропустить через мясорубку. 
2. Добавить к измельченной цветной капусте тертый сыр, разбить яйцо, присолить. Замешать «тесто». 
3. Разровнять по дну смазанной маслом жаропрочной формы. Подержать четверть часа при температуре 230° в духовке. 
4. Подготовить мясо и овощи: мелко изрезать филе курицы отварной, тонкими ломтиками порезать грибы, соломкой перец и зеленый лук. 
5. Дать основе немножко остыть и намазать пастой из томатов. Выложить поверх пасты подготовленную мясо-овощную начинку. 
6. Присыпать тертым низкокалорийным сыром. Запечь при 230°. На этот раз блюдо должно пребывать в духовке 10 мин. 

Нежнейшая овощная пицца с мясом приготовлена. Ее лучше подавать на стол немного остывшей, осторожно порезав на порции и переложив в тарелки.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу