ореховый десерт с черносливом

Автор
Опубликовано: 901 день назад (29 января 2017)
+2
Голосов: 2
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

Состав:

Для теста :
●200г муки
●100г масла
●6 ст.л. воды
Для начинки:
●350г сметаны
●250г чернослива
●100гр. грецких орехов
●200мл. крепкого чая
●70г сахара
●пакетик ванильного сахара ( 8г.)
●40г муки

Приготовление:

1. Плоды чернослива заливаются чаем и замачиваются часа на 4 или, если чернослив очень жесткий, на всю ночь.
2. Вынутый из чая чернослив начиняется орехами.
3.Для теста порубленное масло интенсивно перетирается руками с добавлением муки.
4.В основу добавляется вода, и тесто собирается в ком. Затем оно сразу же раскатывается и перекладывается в застеленную пергаментной бумагой форму так, чтобы получились бортики высотой 3 см. (Размер формы 23 см, разъемная).
5. Краешки обрезаются, форма накрывается сверху пленкой и отправляется в холод на полчаса.
6. После основа прокалывается вилкой, чтобы тесто не вздулось и покрывается пергаментом. Сверху пергаментная бумага засыпается фасолью или же горохом.
7. Тесто выпекается до 20 мин., отделяется от пергамента и покрывается слоем чернослива.
8.Для начинки сметана смешивается с обычным сахаром и ванильным, а также с мукой до гладкой консистенции. Сметанная масса равномерно распределяется по черносливу.
9.Десерт выпекается до получаса при 180 С.
10. Когда начинка загустеет, десерт считается готовым.
Подается к столу остуженным.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 3626 85 участников
Рейтинг — 3469 82 участника
Рейтинг — 3434 85 участников
Рейтинг — 3040 4 участника
Рейтинг — 2280 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.