Необычный пирог с яблоками (тесто без яиц)

Автор
Опубликовано: 247 дней назад (18 февраля 2017)
+4
Голосов: 4
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 8

Состав:

крупа манная - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
100 г масла(если хотите постный пирог, то положите маргарин)
яблоки - 1 кг
сок яблочный - 1/2 стакана ( обычный из пакета)
сахарная пудра - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Манку, пшеничную муку, сахарный песок всыпать в большую емкость и смешать с содой и ванилью.
2. От кожицы яблоки очистить и натереть, всыпать и размешать сахарную пудру (1 стакан, ½ всего количества).
3. В промаслунную жаропрочную форму выкладывать будущий пирог, чередую слои смеси сыпучей и тертых яблок. Верхним должен оказаться манно-мучной слой.
4. Натереть масло. Посыпать масляной крошкой поверхность пирога.
5. Печь в разогретом духовом шкафу при 180° около 3/4 часа. 
6. На пирог с яблоками, вытащив его из духовки, надо вылить яблочный сок, смешанный с оставшимся стаканом пудры и присыпать цедрой лимона. Снова поставить выпекаться, теперь на 10 мин.

Поскольку в рецепте не используются яйца, то стоит заменить масло на маргарин и получится постный пирог.
Порции на тарелочках украсьте листиками мяты, кусочком мармеладки.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу