Кунжутное бурфи - сладкие индийские шарики из сухого молока

Автор
Опубликовано: 293 дня назад ( 3 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 17

Приготовление этих индийских сладостей предельно просто. Их «изюминка» кунжут, который часто встречается в восточной кухне. Эти конфетки получаются необычайными кунжутно-сливочными. И, что важно, сладость из полезных ингредиентов, ее можно давать детям.


Состав:

• 200 г сливочного масла
• 100 г кунжута
• 100 г сухого молока
• 75 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Хорошо прогреть сковороду с толстым днем. На ней растопить масло.
2. К маслу добавить кунжут. Постоянно помешивая, довести его до песочного или светло коричневого цвета. Он насыщенности цвета зависит насыщенность вкуса.
3. Когда все будет готово, снять с огня, пересыпать в миску и дать остыть. 
4. Добавить к кунжуту сухое молоко и сахарную пудру.
5. Полученную смесь утрамбовать с формочки. Это может быть обычная форма для льда. Или контейнер для хранения яиц.
6. Конфетки поставить к морозилку минимум на полчаса. И после можно доставать и наслаждаться их необычайным вкусом


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу