Яркое печенье с кунжутом и зеленым чаем

Автор
Опубликовано: 194 дня назад ( 5 февраля 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 5

Состав:

120 г сахарной пудры
1,5 ч. л. (с горкой) чая матча
120 г холодного сливочного масла
200-220 г муки
1 яйцо
2 ст. л. кунжута

Приготовление: 

1. Муку необходимо предварительно просеять и смешать с сахарной пудрой и чаем. 
2. Масло режим небольшими кубиками и выкладываем к муке. Добавляем туда же яйца и смешиваем тесто столько времени, пока оно не начнет прилипать к венчику. 
3. В готовое тесто добавляем кунжут и формируем два рулетика. Их необходимо обернуть в папирусную бумагу для выпечки. Бумагу плотно заворачиваем и убираем рулеты в холодильник примерно на час. 
4. Застилаем бумагой лист, а затем нагреваем духовку до 180 градусов. 
5. Достаем рулеты из холодильника, снимаем бумагу и нарезаем их 1,5 сантиметровыми кружочками. 
6. Укладываем полученные кружочки на противень и отправляем в холодильную камеру на полчасика. 
7. Как только вынули противень, сразу ставим на верхний уровень духовки и выпекаем около минут 10. 
Очень важно, чтобы наши печенья запеклись только в нижней части, а верх остался белым. 
8. Вынимаем их из духовки и остужаем на решетке. Когда печенье горячее оно очень мягкое, как только остынет - становится твердым.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу