Итальянский яблочный деревенский пирог

Автор
Опубликовано: 1007 дней назад (17 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 3

Очень простой пирог порадует тех, кто любит наливной пирог с яблоками или с другими фруктами. В Италии он считается излюбленным десертом. За свою простоту и необычайный вкус.

Состав:

Мука пшеничная—180 г
Яблоко—4 шт
Желток яичный—2 шт
Сахар—140 г
Масло сливочное—50 г
Молоко—125 мл
Разрыхлитель теста—4 г
Соль—1 щепотка.


Приготовление:

1. Для этого рецепта нам понадобятся только желтки. Их соединяем с сахаром (взять весь, но отложить 3 столовые ложки) и взбиваем. Масса должна значительно посветлеть, увеличиться в объеме и сахар полностью раствориться.
2. Масло надо размягчить. Для этого достаньте его из холодильника заранее или воспользуйтесь микроволновкой. Половину масла добавьте в желтки и размешайте.
3. Вливаем молоко и доводим до однородности.
4. Смешать соль, муку и разрыхлитель. А затем эти сухие ингредиенты соединяем с молочно-яичной смесью. Тесто вымешать тщательно.
5. Взять форму и застелить ее пекарской бумагой. Влить тесто.
6. С яблок снять кожуру, нарезать на дольки, вырезать сердцевину. 
7. Яблоки выложить сверху на тесто.
8. Оставшееся масло надо довести до жидкого состояния – можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Полить им пирог сверху и присыпать сахаром, который оставляли.
9. Поставит в духовку, температура 180. На выпекание уйдет около получаса, следите за верхом, он должен быть коричнево-золотистым.



Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 4040 85 участников
Рейтинг — 3930 82 участника
Рейтинг — 3226 85 участников
Рейтинг — 2966 82 участника
Рейтинг — 2585 8 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.