Новое в блогах

Десерт или лимонный крем для торта

Автор
Опубликовано: 230 дней назад ( 3 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

Эта нежная лимонная вкуснятина может быть использована по-разному – и как крем для десерта, торта, тарталеток. А можно просто положить в пиалочки, украсить взбитыми сливками и орешками и подать на сладкий стол.
Состав:

- 2 лимона,
- 2 яйца,
- 40 г сливочного масла,
- 100 г сахара
- при желании -немножко ванили
Приготовление:

1. С лимонов счистить цедру. Отжать сок.
2. В лимонном соке полностью растворить сахар (его может быть использовано больше, пробуйте).
3. Яйца венчиком взбить. Процедить, чтобы отделить, если вдруг в яйце попались пленочки, «ниточки».
4. Взбитые яйца перемешать с лимонным соком.
5. Вымешать. Добавить цедру (это по желанию, без нее крем будет более нежным, количество цедры регулируем индивидуально).
6. Поставить смесь на медленный огонь, добавить масло и уваривать постоянно помешивая. Когда загустеет – крем готов.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу