«Шарлотка» с капустой

Автор
Опубликовано: 344 дня назад ( 6 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 6

Все мы знаем и любим яблочную шарлотку. Но по этому принципу можно приготовить и не сладкие домашние пироги - пирог с капустой, мясом, грибами, яйцом и луком – начинка может быть любая.

Состав:

Капуста - 500 г 
Яйцо - 3 шт
Мука цельнозерновая - 100 г 
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Укроп - 10 г
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Шинкуем капусту. Если слишком крупно или листочки жесткие, после измельчение примять руками.
2. На сковороду налить немного масла, разогреть и в течение 5 минут помешивая обжарить капусту.
3. Яйца взбить и смешать с остальными ингредиентами на тесто.
4. Соединить тесто и капусту, вымешать. 
5. Выложить в форму, которую слегка смазать маслом. Выпекать около часа при температуре 200. Если духовка мощная, первую половину времени можно пирог накрыть фольгой. 



Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу