Тортик «Поленница» - можно худеющим!

Автор
Опубликовано: 949 дней назад (10 января 2017)
+4
Голосов: 4
Вчера: 2
Сегодня: 1
30 дней: 9

Кусочек торта можно изредка позволить себе сесть даже ближе к вечеру. Ведь в стограммовой порции всего-то 88 калорий и при этом 8,7 грамм белка! Вред фигуре такой низкокалорийный десерт не нанесет.

Состав:

Для теста:
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральный йогурт - 8 ст. л
Овсяные отруби - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу 

Для крема берем: 
Творог обезжиренный - 200 г
Натуральный йогурт - 200 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. Все компоненты теста, указанные в составе, соединить в миске и всколотить блендером или миксером.
2. Выложить тесто в форму из силикона (размер формы, например, 12х24 см).
3. Печь в разогретом духовом шкафу при 200° С около четверти часа (можно чуть меньше).
Корж в процессе выпекания раздуется в шар и это свидетельствует о готовности.
4. Остудить, порезать одинаковыми полосками вдоль более короткой стороны коржа. Половину полосок поделить пополам (короткие полоски), остальные оставить длинными.
5. Всколотить старательно до гладкости составляющие крема блендером.
6. Застелить форму с бортиками (подходящего под «поленца» размера) пленкой или пищевой фольгой и распределить по дну небольшую часть крема. Второй слой — длинные полоски, третий — слой крем. Четвертый — короткие полоски (длинным перпендикулярно), пятый — слой крема. Продолжать чередование слоев 2–5 пока есть тесто и крем.
7. Сложенный из «поленец» тортик определить в отделение холодильника для пропитки на восемь часов.
8. Спустя положенный срок готовый десерт накрыть большой тарелкой и перевернуть, вытаскивая из формы.

Если повышение калорийности вас не очень пугает, полейте сверху тортик шоколадной глазурью, присыпьте толчеными орешками и семечками.
Приятного чаепития с кусочком легкого тортика!



Комментарии (1)
Оксана # 21 января 2017 в 09:51 +1

Ксения добрый день! Вчера пекла тортик по вашему рецепту. И у меня есть к вам вопрос: Вы никак не конкретизируете тесто в рецептуре, какое оно должно быть? Смешав все ингредиенты по рецепту, получилась очень жидкая масса, которая никак не подходила под дальнейшее описание "выложить тесто в форму". Во-первых, не выложить, а вылить, во-вторых, не тесто, а яично-молочную массу... Или я что-то неверно поняла, но дальше процесс замешивания я провела по своим ощущениям, т.е. добавила отрубей раза в 3 больше уж точно! И то довольно жидкое , но уже точно тесто, отправила в духовой шкаф. В целом тортик получился! Пропитанный, вкусный, да - низкокалорийный. Уточните , пожалуйста, вы печете именно такой жидкий, как описали? Спасибо. Жду новых рецептов. Я тоже очень люблю кулинарничать... 

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5853 85 участников
Рейтинг — 4394 85 участников
Рейтинг — 3983 82 участника
Рейтинг — 3894 8 участников
Рейтинг — 3148 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.