Рецепт картофельных рулетиков – вкусное вегетарианское блюдо

Автор
Опубликовано: 1013 дней назад ( 4 января 2017)
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 2

Этот рецепт шедевр ведической вегетарианской кухни пришел к нам из Индии. Но так полюбился, что многие хозяйки готовят именно его, а не пирог с картофелем, как мы привыкли.
Состав:

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
100 мл воды
0,5 ч. л. соли
200 г муки
1 ст. л. растительного масла
щепотка молотой куркумы по желанию (для цвета)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
4 средние картофелины
1 ч. л. сахара
1,5 ч. л. соли
пучок небольшого размера любимой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик)
1/4 ч. л. карри
1/6 ч. л. молотого имбиря
1,5 ч. л. семян кунжута

Приготовление:

1. Картофельные клубни тщательно моем и варим в подсоленной воде в мундире.
2. Картошку очистить и превратить в пюре при помощи картофелемялки. В начинку всыпать все ингредиенты и перемешать.
3. Замесить тесто из всех ингредиентов на него. Должно получиться достаточно пластичное. Завернуть в целлофан и оставить на полчаса в холодном месте.
4. Тесто раскатать скалкой на столе, притрусив его мукой. Толщина слоя не более пол сантиметра.
5. На тесто распределить начинку. Замотать в плотный рулет.
6. Порезать рулет на кусочки, каждый до 2 см толщиной.
7. Каждый обжарить в разогретом масле до румяного цвета. 
Вкусное угощение готово!


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 4040 85 участников
Рейтинг — 3930 82 участника
Рейтинг — 3226 85 участников
Рейтинг — 2966 82 участника
Рейтинг — 2585 8 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.