Новое в блогах

Завтра начинается масленица.

Опубликовано: 465 дней назад (12 февраля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 14

БЛИНЫ КРУЖЕВНЫЕ

 

Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом.


 

Описание приготовления:

Как и во многих рецептах главный секрет - это чёткое следование пропорциям и последовательности. Старайтесь не отходить от рецепта, и тогда у вас получатся прекрасные блинчики, которые можно подать с любимой начинкой.

Ингредиенты:

Яйца — 2 Штуки
Молоко — 335 Миллилитров
Сахар — 7 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Минеральная вода — 225 Миллилитров
Масло растительное — 22 Миллилитров
Мука — 2 Стакана

1
Смешайте яйца, сахар и соль. Очень удобно делать это миксером - насадкой с венчиками.
2
Влейте молоко. Перемешайте. Важно, чтобы молоко имело высокую жирность, на обезжиренном и маложирном молоке блины будут получаться бледными.
3
Порциями добавьте муку, не спешите, взбивайте тесто тщательно, чтобы не было комочков.
4
Добавьте растительное масло и газированную воду. Вода не должна быть солёной или сладкой, в неё не должен быть добавлен краситель. Ещё раз перемешайте.
5
Разогрейте блинную сковороду. Смажьте её перед выпеканием первого блина, дальше это не потребуется, так как в тесте уже есть масло. Выливайте тесто половником быстро распределяя его по сковороде. Подавайте блины горячими. Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 12 февраля 2018 в 15:14 0

Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом.

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Сердце Фриланса

Клубы

Рейтинг — 7629 30 участников
Рейтинг — 5938 82 участника
Рейтинг — 5726 85 участников
Рейтинг — 5264 87 участников
Рейтинг — 4995 85 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.