Стоит попробовать!

Опубликовано: 384 дня назад (30 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 5

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

 

После приготовления вы получите 5 порций
Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ


болгарский перец, 1 кг
луковица, 1 штук
зелень, 100 грамм
острый перец, 1 штук
сахар, 3 ч. л.
соль, 3 ч. л.
чеснок, 3-4 зубч.
черный перец, по вкусу
острый перец, по вкусу
оливковое масло, по вкусу
уксус, 5 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1 кг сладкого перца,

2 шт.лука,

2 ст.л. уксуса 5%,

1/2 стручка острого перца,

зелень (укроп, петрушка),

3-4 зуб. чеснока,

1/2 ч.л. чёрного перца,

растит. масло,

соль по вкусу.

Маринад для лука:

3 ч.л сахара,

3 ч.л соли,

3 ст.л уксуса 5% и немного воды.

Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца. Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20 мин, что бы перцы легко очистились от кожицы. И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3 ч.л сахара и соли, 3 ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.

Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа, 2 ст.л 5% уксуса, соль, чёрный перец и оливковое масло по вкусу.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 30 мая 2018 в 10:49 0

Рекомендую обязательно попробовать.

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5773 85 участников
Рейтинг — 5733 82 участника
Рейтинг — 5426 87 участников
Рейтинг — 4905 85 участников
Рейтинг — 2962 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.