Рыба в такой картофельной шубке получается необыкновенно нежной.

Опубликовано: 417 дней назад (27 апреля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 6

РЫБКА В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!

Рыба в такой картофельной шубке получается необыкновенно нежной. Причем, не имеет значения, какого сорта будет рыбка, самое главное, чтобы в готовом блюде не попались косточки и не испортили поистине райское наслаждение.

Рыбка хороша и горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты:

500 г — филе рыбы
9 картофелин
1 яйцо
соль, перец приправы к рыбе — по вкусу
мука

 

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки. Удобнее нарезать филе слегка подмороженным.
2. Сложить кусочки в миску, посолить, поперчить.
3. Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. Посолить, поперчить и перемешать.
4. В другую миску разбить 1 яйцо, посолить и также перемешать.
5. В третью миску насыпать муку.
6. Сначала обвалять филе в муке, затем окунуть в яйцо и облепить картофелем.
7. Сковороду разогреть, добавить растительное масло.
8. Жарить на среднем огне, под крышкой до золотистого цвета. Чтобырыба прожарилась, нужно готовить ее примерно 6-7 минут с каждой стороны. Пожеланию рыбу можно запечь в духовке при температуре 220°С, 20-25 минут.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 27 апреля 2018 в 12:25 0

Рыбка хороша и горячем, и в холодном виде.

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5773 85 участников
Рейтинг — 5733 82 участника
Рейтинг — 5426 87 участников
Рейтинг — 4905 85 участников
Рейтинг — 2962 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.