Рулька с румяной корочкой, вы такое готовите?

Опубликовано: 14 дней назад ( 8 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 117

ЗАПЕЧЕННАЯ РУЛЬКА
В ОСОБОМ МАРИНАДЕ.

Если вы еще не решили, какой вид мяса вы подадите к праздничному столу, «Со Вкусом» советует остановить свой выбор на свиной голяшке. Согласны, что готовится она не так быстро, как остальные мясные блюда, но и в этом есть свои плюсы.
Пока голяшка будет запекаться, вы сможете заняться приготовлением гарнира или салата, а лучше — уделите внимание себе любимой и подготовьтесь к встрече гостей! Вот только этот превосходный аромат так и будет манить вас на кухню…

Ингредиенты

Свиная голяшка 1 шт.
Чеснок 7 зуб.
Соль  по вкусу
Черный перец (молотый)  по вкусу
Прованские травы 1 ч. л.
Мёд 1 ст. л.
Горчица  1 ст. л.
Соевый соус  2 ст. л.

Приготовление

1. Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока. Натрите кусок солью и перцем.
2. Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав.
3. Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов.
4. Поместите голяшку в рукав и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа, затем разорвите рукав и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут.

Подавайте медовую голяшку с любым гарниром, особенно хороша она с картофельным пюре или рисом.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 8 мая 2018 в 14:36 0

Если вы еще не решили, какой вид мяса вы подадите к праздничному столу, «Со Вкусом» советует остановить свой выбор на свиной голяшке. 

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу