Новое в блогах

Рекомендую обязательно попробовать.

Опубликовано: 140 дней назад (31 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 10

Молодой картофель с сулугуни.

 

Ингредиенты:

1 кг мелкого молодого картофеля;
3–5 зубчиков чеснока;
2 ст. л. сливочного масла;
200 г сыра сулугуни;
зелень по вкусу;
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистите от кожуры и отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Лишнюю жидкость слейте, клубни обсушите.
Очистите и измельчите чеснок.
В разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавьте нему чеснок - пусть масло пропитается запахом чеснока. Через 20 секунд снимите сковороду с огня.
Отварной картофель поместите в форму для запекания и полейте его растопленным сливочным маслом.
Сулугуни нарежьте ломтиками толщиной 1,5 см и накройте ими картофель. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 31 мая 2018 в 10:34 0

Самое необычное в нем - сладковатые нотки, которые можно сохранить только при одном условии - если бросать картофель не в холодную, а уже в кипящую воду.

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу