Ради этих вкуснейших галушек можно забыть о диете. Хотя бы на один вечер.

Опубликовано: 875 дней назад (29 марта 2017)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 8

НЕОБЫЧНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ


 

Ингредиенты:


1 кг картофеля
500 г творога
2 яйца
1,5 ст. муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки, все зависит от жирности творога)
соль, перец – по вкусу


Способ приготовления:


1. Картофель отварить в мундире или запечь до готовности. Слегка остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Картофель должен быть горячим!
2. Добавить яйца, творог, посолить, поперчить и постепенно ввести муку. Тесто не должно быть ни слишком крутым, ни слишком жидким. Замесите тесто, но не увлекайтесь этим процессом, перестало липнуть к рукам – останавливайтесь.
3. Рабочую поверхность подпылить мукой и скатать из теста колбаску, нарезать на небольшие кусочки. Можно отваривать галушки в таком виде, а можно скатать из каждого кусочка шарик и сделать в центре небольшую ямку пальцем. Это дело вкуса и фантазии.
4. Отварить галушки в кипящей подсоленной воде, после того как всплывут – варите еще пару минут. Затем откинуть на дуршлаг и выложить в миску с растопленным сливочным маслом. А если вы решили устроить пир и ни в чем себе не отказывать (что правильно!), то идеально подать галушки в компании со шкварками, обжаренным луком и перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 29 марта 2017 в 13:12 0

Попробуйте, вкусно!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5969 85 участников
Рейтинг — 4150 85 участников
Рейтинг — 3956 82 участника
Рейтинг — 3877 8 участников
Рейтинг — 3101 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.