Припущенные овощи делают это блюдо сочным и настолько ароматным,

Опубликовано: 465 дней назад (11 апреля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 1
Сегодня: 2
30 дней: 12

Рыба с овощами

Ингредиенты

Филе белой рыбы 700 г
Лук 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 2 шт.
Белое сухое вино 200 мл
Майонез по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Сливочное масло 50 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление

Лук и томаты нарежьте полукольцами, морковь кольцами, болгарский перец небольшими полосками, ножом измельчите чеснок.
На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте сначала лук, затем добавьте морковь, болгарский перец, чеснок и помидор. Влейте вино, посолите и поперчите, затем перемешайте и оставьте тушиться в течение 15 минут.
В другой сковороде подогрейте подсолнечное масло, выложите филе рыбы, затем посолите и поперчите, слегка обжарьте в двух сторон.
В противень выложите половину овощей, сверху поместите кусочки рыбы, затем выложите вторую часть овощей. По желанию смажьте блюдо майонезом и отправьте запекаться в духовку на 20 минут при 190 градусах.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 11 апреля 2018 в 11:43 0

Мы привыкли запекать сочные овощи с мясом, оставляя рыбу скучать в обществе банального картофеля и лука. В этом рецепте всё иначе: болгарский перец и томаты составили отличную компанию белой рыбе (в нашем случае минтаю). Припущенные овощи делают это блюдо сочным и настолько ароматным, что ждите соседей в гости! Поверьте, они в один голос расхвалят такой вариант приготовления рыбы.

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 3561 85 участников
Рейтинг — 3365 85 участников
Рейтинг — 3316 82 участника
Рейтинг — 2993 4 участника
Рейтинг — 2245 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.