Полезно и вкусно.

Опубликовано: 772 дня назад ( 5 мая 2017)
+4
Голосов: 4
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ 

ИНГРЕДИЕНТЫ

● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени

● 2 морковки

● 2 луковицы

● 3 средние соленые огурцы (200 г)

● 1 банка консервированного зеленого горошка

● соль, перец, майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.

Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче.

Снять с огня, охладить.

Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Открыть банку горошка, сцедить жидкость.

Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу.

Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой.

Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.

Приятного аппетита!

Комментарии (9)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 5 мая 2017 в 12:07 +2

Полезно, вкусно и к тому же дёшево.

Lada # 5 мая 2017 в 12:15 +2

Во, здОрово! А я тут голову ломаю, что б в выходные приготовить. Спасибо!

МИХАЛЫЧ # 5 мая 2017 в 18:09 0

Попробуйте печень не отваривать, а порезать мелкой соломкой и припустить вместе с овощами.

Печень очень быстро готовится и если её переварить она становится грубой и сухой.

Вениамин Вениаминович Цыкало # 6 мая 2017 в 12:02 +1

Обязательно надо попробовать. Спасибо за хорошее добавление.

МИХАЛЫЧ # 6 мая 2017 в 15:46 0

От всей души, с уважением к Вам.

Оксана # 12 мая 2017 в 08:56 +1

Замечательный салат! Попробуйте вместо консервированного горошка добавить консервированную красную фасоль! Очень вкусно.

 

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5562 85 участников
Рейтинг — 5023 82 участника
Рейтинг — 4672 87 участников
Рейтинг — 4274 85 участников
Рейтинг — 2617 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.