НОВОЕ И УЖЕ ПОЛЮБИВШЕЕСЯ БЛЮДО

Опубликовано: 352 дня назад ( 2 июля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 18

НОВОЕ И УЖЕ ПОЛЮБИВШЕЕСЯ БЛЮДО — КУРИНЫЕ БЕДРА,
ЖАРЕНЫЕ СО ВКУСОМ ШАШЛЫКА

 

Ингредиенты: 

6 небольших куриных бедер

1 большая луковица
1 ст.л. уксуса 9%
1 ч.л. сахара
1-2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

Приготовление: 

 

Нарезаем лук полукольцами, добавить сахар, уксус и мнем руками.

Подготавливаем бедра: моем, подсушиваем бумажным полотенцем, срезаем лишнюю кожу и жир. Натираем перцем и специями по вкусу и пропущенным через пресс чесноком.

Делаем на бедрах неглубокие надрезы.

Выкладываем бедра в миску шкурной вниз, пересыпаем маринованным луком.
Убираем в холодильник мариноваться на 5-6 часов, можно на ночь.

Затем отряхиваем от лука, солим и выкладываем шкуркой вниз на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Накрываем крышкой и обжариваем на сильном огне до румяности. Теперь переворачиваем бедра, убавляем огонь и жарим, накрыв крышкой 15-20 минут.

Отдельно обжариваем лук и выкладываем на курицу. Томим не накрывая крышкой еще 5 минут на маленьком огне.

Вкус шашлыка заметно усиливается если дать бедрам с луком постоять около часа.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 2 июля 2018 в 12:33 0

Пальчики оближешь!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 6017 82 участника
Рейтинг — 5860 85 участников
Рейтинг — 5547 87 участников
Рейтинг — 5022 85 участников
Рейтинг — 3037 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.