Ничего хитрого — пиво, лавровый лист, ну и собственно замороженные пельмени,

Опубликовано: 419 дней назад (25 апреля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 5

ПЕЛЬМЕНИ В ПИВЕ

Выливаем пиво в кастрюлю. Делать это нужно как можно аккуратнее, по-возможности исключая пенообразование, чтобы потом не терять времени на ожидание увядания пены.

Для одной порции пельменей достаточно одной бутылки. В моём случае понадобилось две.

Нагреваем пиво до закипания. Может подниматься пена, поэтому лучше не оставлять без присмотра.
Далее добавляем соль, лавровый лист, и, если вы обычно их используете, то и другие привычные специи по вкусу.
При добавлении соли моментально поднимается обильная пена, нужно быть к этому готовым, и если что, вовремя снять кастрюлю с плиты.

Варим пельмени. Думаю, про то, что по помещениям распространяется волшебный и мощный запах пивзавода, говорить не стОит

Варим столько минут, сколько и обычно в воде.

После непосредстванно варки, снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой, и даём постоять. Чем дольше, тем лучше, но достаточно и 10 минут. Нужно учитывать, что если будете настаивать, то пельмени лучше немного не доварить, чтобы они в итоге не развалились на составляющие от чрезмерной термообработки.

Сервируем пельмени привычным для вас способом, со сливочным маслицем, сметаной или другими, к которым вы привыкли.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 25 апреля 2018 в 11:33 0

На ужин в этот день планировались пельмени.

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5773 85 участников
Рейтинг — 5733 82 участника
Рейтинг — 5426 87 участников
Рейтинг — 4905 85 участников
Рейтинг — 2962 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.