Мороженое ″как в детстве″

Опубликовано: 30 дней назад (20 апреля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 48

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

 

Вот что вам понадобится:

32-35% сливки - 1 литр;
сахар - 40 гр.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
качественное сгущенное молоко - 1 банка;
быстрорастворимый желатин -1 ст.л.

Приготовление:

Желатин замочите в теплой воде и подождите, пока он набухнет.
Смешайте остальные ингредиенты и взбейте примерно 2 минуты.
Желатин растопите на водяной бане, а затем тонкой струйкой влейте в смесь.
Продолжайте взбивать массу еще примерно 1 минуту, её объем должен увеличиться в два раза.
Не перевзбейте сливки! Иначе мороженое получится слишком жирное.
Поставьте мороженное в морозилку.

Уже через 5-6 часов вы сможете насладиться мягким, бархатным, сливочным десертом.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 20 апреля 2018 в 13:27 0

Порадуйте себя действительно качественным и вкусным мороженым,

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу