Готовятся легко и не надоедают.

Опубликовано: 5 дней назад (15 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 2
Сегодня: 1
30 дней: 119

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ

 

Ингредиенты:

печень (говяжья или куриная) – 500 гр.
рис отварной – 1 стакан
яйцо
крахмал – 6 граммов
луковица
соль – 2 гр.
перец черный молотый – 1 грамм
зелень укроп — три стебля
зелень базилик — три стебля
сухари панировочные – 100 граммов
масло кукурузное (можно заменить обычным растительным маслом без запаха)

Приготовление:

Прокрутите через мясорубку печень, лук и всю зелень.
Разотрите крахмал с яйцом в отдельной миске.
Смешайте в одной, большой миске готовый печеночный фарш, отварной рис и крахмально-яичную смесь. Хорошо перемешайте, посолите, добавьте специй. Если фарш кажется жидким, добавьте немного панировочных сухарей.
Формируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте кукурузное масло на сковороде (если нет кукурузного, можно взять обычное растительное).
Жарьте печеночные котлеты с рисом до образования золотистой корочки на среднем огне.

Для гарнира подойдет картофельное пюре, макароны или гречка.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 15 мая 2018 в 12:19 0

Они нежные и сытные! 

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу