Чесночные будочки к борщу

Опубликовано: 418 дней назад (29 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 6

ИДЕАЛЬНО К БОРЩУ:
НЕЖНЕЙШИЕ ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Тесто на 12 булочек:


-400 г муки
-20 г сахара
-1/2 ч.л соли
-1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
-260 мл молока
-30 г сливочного масла
Для смазки:
— 1 яйцо+ 1 ст.л молока


Начинка:


— 60 г мягкого сливочного масла
— 5-6 зубчиков чеснока
— 2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа 

Приготовление теста:

Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое, мягкое тесто.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в два раза.

Формовка и выпечка:


Тесто делим на 12 равных частей.

 

Формируем шарики, которые немного приплюснув, придаём форму пирожка.

Накрываем полотенцем и даём настояться ещё в течении 30 минут.
В это время делаем начинку: мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.

Помещаем массу в кондитерский мешок (или обычный кулёк).
Нагреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем булочки яйцом, в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу
Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 29 мая 2018 в 11:08 0

Рецепт, которому больше 45 лет уже!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 3561 85 участников
Рейтинг — 3365 85 участников
Рейтинг — 3316 82 участника
Рейтинг — 2993 4 участника
Рейтинг — 2245 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.