А в таком кляре готовите куриное филе?

Опубликовано: 232 дня назад (31 января 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 12

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОСОБОМ КЛЯРЕ

 

Ингредиенты:

— куриные грудки — 2 шт (750 г.);
— яйца — 2 шт.;
— мука — 2 ст.л. с верхом;
— прованские или итальянские травы, можно заменить зеленью петрушки;
— соль;
— перец;
— приправа «карри»;
— тертый сыр — 50 г. (по желанию).

Приготовление:

Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри».

Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску яйца, посолить, поперчить, добавить травы, все перемешать.

Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.

Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.

Быстро и очень вкусно.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 31 января 2018 в 12:01 0

Перед курочкой, приготовленной по этому рецепту, просто невозможно устоять. Куриное филе в особом кляре готовится очень быстро и так же быстро съедается.

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу