А тушёную мойву вы пробовали?

Опубликовано: 646 дней назад ( 8 сентября 2017)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 6

РЕЦЕПТ ТУШЕНОЙ МОЙВЫ

 

Ингредиенты:



Мойва свежая - 0,5 кг.
Репчатый лук - 0,2 кг.
Чёрный чай - 1 ст. л.


Вода - 0,2 л.
Корица - 0.5 ч. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Душистый перец (горошек) - 1 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Лавровый лист - по вкусу.
Растительное масло - 100 мл.


Приготовление:



Вымыть и высушить мойву.
Смешать в миске сахар, корицу, перец, соль плюс лимонный сок.
Заварить крепкий чай, процедить и залить им специи.
Размешать до растворения сахара и соли.
Дать смеси остынуть, после добавить масло.
Лук нарезать колечками.
В глубокой форме или сковороде выложить слоями: рыбу, половину лука и парочку лавровых листиков.
Повторить в такой же последовательности: рыба, вторая половина лука и лавровые листики.
Залить чаем со специями.
Плотно прижать тарелкой, накрыть крышкой, тушить до готовности на маленьком огне, приблизительно 60 минут.
При подаче добавить зелень по желанию.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 8 сентября 2017 в 16:01 0

РЕКОМЕНДУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ.

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5950 85 участников
Рейтинг — 5438 82 участника
Рейтинг — 5084 87 участников
Рейтинг — 4650 85 участников
Рейтинг — 2823 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.