Новое в блогах

А такую закуску давно готовили?

Опубликовано: 365 дней назад (24 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА
ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

 

Наступила жара – и уже не знаешь, что приготовить. У духовки стоять лишний раз не хочется, душа требует чего-то легкого и свежего.

И тогда на помощь приходят простые рецепты приготовления блюд из овощей. Один из таких вариантов я вам хочу сейчас предложить. Изумительная закуска из свежих огурцов не только украсит любой стол, но и станет прекрасным дополнением к молодому картофелю.

Состав продуктов

500 грамм свежих огурчиков;
небольшой пучок зеленого укропа;
два зубчика чеснока;
треть чайной ложки семян кориандра;
перец чили молотый или стручок – по вкусу;
половина чайной ложки соли;
половина чайной ложки сахарного песка;
три чайных ложки растительного масла без запаха;
две чайных ложки рисового уксуса 3% (или одна чайная ложка любого 6% уксуса).

Пошаговый процесс приготовления

Свежие огурцы промываем, отрезаем кончики и нарезаем произвольно. Я нарезала кружочками, толщиной не более 5 миллиметров, чтобы закуска была готова сразу.
Подготовленные огурчики перекладываем в глубокую миску, добавляем к ним все специи, соль и сахарный песок, небольшой стручок острого перца (его берите по вкусу).
Совет. Семена кориандра немного растолките в ступке, чтобы они стали ароматными. Если семян нет, то возьмите молотый кориандр.
Очищенные зубчики чеснока мелко рубим ножом и отправляем туда же.
Небольшой пучок зеленого укропа промываем, стряхиваем излишки влаги, мелко режем и отправляем в миску с огурцами.
Вливаем в миску с огурцами растительное масло (любое, какое у вас есть) и уксус.
Совет. Рекомендую вам попробовать эту закуску заправить маслом из одуванчика: будет очень вкусно, ароматно и полезно.
Накрываем миску крышкой, трясем в течение нескольких минут – и закуска готова.
Ее можно подавать на стол сразу, а можно дать постоять в холодильнике и охладиться: будет еще вкуснее.

Изумительная закуска из свежих огурцов станет отличным дополнением к молодому картофелю, запеченному в духовке. Ее также можно подать и на праздничный стол: съедается моментально.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 24 мая 2018 в 11:22 0

Изумительная закуска из свежих огурцов станет отличным дополнением к молодому картофелю, запеченному в духовке. Ее также можно подать и на праздничный стол: съедается моментально.

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Сердце Фриланса

Клубы

Рейтинг — 7629 30 участников
Рейтинг — 5938 82 участника
Рейтинг — 5726 85 участников
Рейтинг — 5264 87 участников
Рейтинг — 4995 85 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.