А такую вкуснятину давно готовили?

Опубликовано: 211 дней назад (21 февраля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 16

Шницель с грибным соусом

 

Приготовление

Разрежьте капустный кочан на 8 частей. Вскипятите воду, посолите ее. Отварите кусочки капусты в течение 10 минут. Отставьте в сторону остывать.
Обваляйте кусочки в муке.
Взбейте одно яйцо. Обмакните каждый кусочек в яичную массу, а после еще раз обваляйте уже в сухарях.
Жарьте на сковороде.
Пока шницели готовятся, отдельно обжарьте 300 г измельченных шампиньонов с половиной мелко нарезанной луковицы. Когда лук станет прозрачным, добавьте 2 ч. л. муки и щепотку соли. Смешайте. Влейте 150 мл сливок. Потомите 5 минут. Приправьте рубленой зеленью.
Полив шницель соусом, подавайте на стол.

Соус из упаковки или банки — вчерашний день. Говорят, что именно вкусный соус может спасти самое заурядное блюдо, а приготовить его может далеко не каждый. Что же, мы рады, что теперь вы в числе лучших.

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 21 февраля 2018 в 11:36 0

А как насчет шницеля из капусты? Не спешите отказываться. Нет, это не жалкая пародия или попытка обмануть любителей мясных блюд. Шницель из капусты — очень вкусное блюдо. 

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу