А такое варенье вы пробовали?

Опубликовано: 652 дня назад (12 сентября 2017)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Конец лета – время арбузов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду.

А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье.

 

Ингредиенты:


— 1кг арбузных корок

— 1кг сахара
— цедра 1 лимона
— 1 пачка ванилина
— 1 литр воды

И так, арбуз съеден, корки остались.

Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую корочку, должны остаться только белая и немного розовой части.
Порезать кубиками или длинненькими дольками, на ваше усмотрение.
Переложить в дуршлаг, помыть и оставить стекать.

В это время можно сварить сироп: сахар залить водой и варить, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
В сироп положите арбузные корки и варить 20 минут на малом огне, снимая пену.
Остудить.

Затем второй раз проварить 20 минут до прозрачности корочек.

В самом конце добавить ванилин и натертую лимонную цедру. Подержать на огне 1-2 минуты и снимать с плиты.
Варенье готово.
Если хотите варенье заготовить на зиму, то закатайте в стерилизованные банки.

 

Комментарии (3)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 12 сентября 2017 в 16:14 0

Вкусно и полезно

МИХАЛЫЧ # 12 сентября 2017 в 20:22 0

Ни раз о таком варении не слышал. Из тыквы пробовал, а из арбузных корок нет. Думаю стоит попробовать.

Вениамин Вениаминович Цыкало # 12 сентября 2017 в 20:28 0

Мне, где-то лет 40 назад удалось попробовать, и я вам скажу, это действительно вкусно.

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5788 85 участников
Рейтинг — 5533 87 участников
Рейтинг — 5051 85 участников
Рейтинг — 4284 82 участника
Рейтинг — 3159 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.