А такие котлеты, давно готовили?

Опубликовано: 20 дней назад ( 1 июля 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 74

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
С МАНКОЙ И МОРКОВЬЮ

Ингредиенты: 

Куриная печень- 500 г
Манная крупа — 6-7 ст. ложек
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сода пищевая — на кончике ножа
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука
Растительное масло

Приготовление: 

 

Промываем печень и обсушиваем. Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелко и обжариваем все на растительном масле.

Перемалываем на мясорубке печень вместе с морковью и луком (без масла), добавляем раздавленный чеснок.

Добавляем к фаршу соду, специи, соль, чеснок, манную крупу. Перемешиваем фарш и даем настояться 40-50 минут.

Обжариваем котлеты, как оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон.

Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 1 июля 2018 в 13:36 0

Всего один момент меняет все!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу