А так вы точно ещё картошку не готовили!?

Опубликовано: 694 дня назад (26 сентября 2017)
+2
Голосов: 2
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 6

КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ЧЕСНОКОМ В СЛИВКАХ. БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.
Грибы — 400 г
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — пучок
Масло растительное — 5 ст.л.
Соль (морская) — по вкусу

Чёрный перец — по вкусу
Сливки жирные — 300 мл

Приготовление:

Картофель, нарезаем тонкими ломтиками по 2–3 мм.

Промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
Грибы нарезаем пластинами.
Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель, перемешиваем аккуратно деревянной ложкой, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Солим, перчим. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не увидите, как ломтики картофеля становятся клейкими, т. к. картофель начинает выделять крахмал.
Параллельно разогреваем сковороду для грибов, добавляем одну столовую ложку оливкового масла и выкладываем грибы, солим.
Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля.

 

Убавляем огонь и готовим еще около пяти минут, пока сливки немного не сгустятся.
Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем на вкус. Добавляем в блюдо грибы и петрушку.
Перемешиваем всё вместе и выкладываем в форму для выпечки. Запекаем при 200 С в духовке 20–30 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5971 85 участников
Рейтинг — 4233 85 участников
Рейтинг — 3908 82 участника
Рейтинг — 3803 8 участников
Рейтинг — 3163 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.