А так, Вы давно готовили картошку?

Опубликовано: 10 дней назад (17 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 130

ЧЕСНОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
С ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ

Ингредиенты:


На две порции:
- 3 средних клубня картофеля
- 1 пучок петрушки
- 2 средних зубчика чеснока
- оливковое масло 
- соль, перец свежемолотый



Способ приготовления:


1
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель немного остудить, снять кожуру. Размять обязательно вилкой в отдельной мисочке.
2
Разделим на две порции картофель. Нагреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем рубленный чеснок до золотистости. Он даст невероятный аромат. Чеснок достать из масла.
3
На сковороду выложить картофель, сверху добавить мелкорубленную петрушку, посолить и поперчить немного. Вилочкой ещё немного примять картофель, формируя один плоский блин.
4
Обжариваем на сильном огне минут 5, до золотистости. Теперь надо перевернуть наш картофельный блин. Для этого я использовала разделочную доску, переверните на неё блин и аккуратно перенесите обратно в сковороду. Можно добавить ещё немного масла.
5
Готовый картофель нужно кушать сразу, пока корочка не размягчилась и приятно похрустывает. Можно подать со сметанной или другим соусом.

Комментарии (2)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 17 мая 2018 в 14:21 0

Готовый картофель нужно кушать сразу, пока корочка не размягчилась и приятно похрустывает.

ghgjh # 19 мая 2018 в 16:42 0

ghjghj

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу