А так судака не пробовали готовить?

Опубликовано: 150 дней назад (24 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 14

ОЧЕНЬ СОЧНОЕ ФИЛЕ СУДАКА
В ХРУСТЯЩЕМ ПИВНОМ КЛЯРЕ

 

Ингредиенты:

Филе судака — 300 гр.
Пиво (светлое) — 100 мл.
Яйцо — 1 штука (отделяем белок)
Молоко — 100 мл.
Мука — 2 ст.л. с горкой
Соль, перец, сахар. 

Приготовление:

Нарезаем филе кусочками, солим, перчим, присыпаем сахаром.
Для кляра: взбиваем пиво, молоко, желток, добавляем специи и муку. В конце добавляем отдельно взбитый белок и немного растительного масла.
Окунаем каждый кусочек в кляр и обжариваем в хорошо разогретом масле.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 24 мая 2018 в 11:03 0

Рекомендую!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу