А так пробовали готовить картофель?

Опубликовано: 23 дня назад (28 мая 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 4
30 дней: 78

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ
В СОЕВОМ СОУСЕ

Перед запеканием этот картофель немного отваривается в кипящей воде, благодаря чему получается очень вкусным внутри. После этого картофельные дольки заливаются соевым соусом со специями и на 15 минут отправляются в духовку. Блюдо получается очень аппетитным на вид с непревзойденным ароматом. Оно станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе или птице и отличным самостоятельным блюдом для постящихся или вегетарианцев.

 

Ингредиенты:

картофель — 800 г
соевый соус 4 ст. ложки
растительное масло — 4 ст. ложки + для смазывания
чеснок — 3 зубчика
соль, черный перец, специи — по вкусу
розмарин несколько веточек — по желанию

Приготовление:

Картофель очистить от кожуры и нарезать четвертинками (молодой картофель можно даже не чистить).
Добавить картофель в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить до полуготовности на протяжении 7-10 минут, после чего накрыть кастрюлю крышкой и слить воду.
В небольшой мисочке соединить растительное масло, соевый соус, раздавленный через пресс чеснок и специи. Солить не нужно.
Добавить полученную смесь в кастрюлю с картофелем, накрыть крышкой и насколько раз встряхнуть, чтобы всё перемешалось.
Противень смазать растительным маслом, выложить в один слой картофель и запекать в разогретой до 180 градусов духовку на протяжении 15 минут.
Когда на картофеле образуется румяная корочка, блюдо готово.
Подавать картофель горячим, украсив веточками розмарина.

Вот и все — наш восхитительный картофель готов! Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 28 мая 2018 в 10:59 0

Блюдо получается очень аппетитным на вид с непревзойденным ароматом. 

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу