А так куриные сердечки вы не пробовали готовить?

Опубликовано: 880 дней назад (18 апреля 2017)
+2
Голосов: 2
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 4

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

В СЫРНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ



куриных сердечек(800г, подливы получается достаточно много, поэтому можно брать и 1кг)
1стаканчик натурального йогурта(125г)
100г плавленного сыра(мягкого, тоже в стаканчике)
2 зубчика чеснока
зелень(петрушка, укроп)
1 луковица



КАК ПРИГОТОВИТЬ


Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать(срезать лишнее...)

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, периодически перемешивать.


Тем временем(быстренько и сразу))), лук мелко порубить и обжарить на другой сковороде, добавить к сердечкам.

Сердечки должны дать много сока, как только дадут-уменьшить огонь(но не до минимума, чуть меньше среднего) и тушить около 30мин. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона.


Для заправки смешиваем йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.

Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть(у меня прошло около 30 мин), добавляем сыр, перемешиваем до однородной массы, заправляем йогуртом с зеленью,добавляем немного крахмала(3-4 щепотки) для загустения, хорошо перемешиваем, если необходимо добавить соли - добавляем по вкусу.

Комментарии (3)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 18 апреля 2017 в 12:38 +1

Рекомендую попробовать, ВКУСНО!

МИХАЛЫЧ # 18 апреля 2017 в 17:46 0

Такой вариан я ещё не пробовал. Заинтересовали!

Вениамин Вениаминович Цыкало # 19 апреля 2017 в 12:57 0

Мне понравилось, рекомендую!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 4376 85 участников
Рейтинг — 3715 82 участника
Рейтинг — 3406 85 участников
Рейтинг — 3180 82 участника
Рейтинг — 2739 8 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.