А так готовить рыбу не пробовали?

Опубликовано: 483 дня назад (24 марта 2018)
+1
Голосов: 1
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

СОЧНЕЕ РЫБЫ Я И НЕ ПРОБОВАЛА — ОБАЛДЕННАЯ РЫБКА
В ОСОБЕННОМ КЛЯРЕ!

Ингредиенты:

Филе трески — 500 грамм.
Молоко — 1 стакан.
Горчица «Русская» — 2 ч.л.
Соль.
Перец.
Молотый имбирь — по вкусу.

Для кляра:

Мука — 2 ст.л.
Белок — 2 штуки
Крахмал — 1 ст.л.
Панировочные сухари
Соль
Перец

Приготовление:

Промываем рыбу и нарезаем порционными кусками, кладем в миску и заливаем молоком, даем постоять около часа.
Затем обсушиваем рыбу, солим, перчим, посыпаем имбирем, смазываем горчицей, придавливаем тарелкой и убираем в холодильник на 1 час.
Для кляра: смешиваем все ингредиенты.
При необходимости добавляем муку.
Окунаем рыбу в кляр, обваливаем в панировачные сухари и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем делаем самый маленький огонь и томим около 5-7 минут, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 24 марта 2018 в 11:54 0

Объедение! Рекомендую!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 3561 85 участников
Рейтинг — 3365 85 участников
Рейтинг — 3316 82 участника
Рейтинг — 2993 4 участника
Рейтинг — 2245 82 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.