А кто-нибудь пробовал делать пиво дома?

Опубликовано: 877 дней назад (30 января 2017)
+2
Голосов: 2
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 12

РЕЦЕПТ. ДОМАШНЕГО ПИВО


Ингредиенты на 24 порции. 


Белый хлеб 400 г. 
Черный хлеб 400г. 
Дрожжи 25 г. 
Корица 4 г. 
Сахар 15 г.
Солод 300 г.
Вода 6.25 л.
Хмель 100 г.
Гвоздика 0.5 г.
Сода пищевая 28 г.
Соль 5 г.


Способ приготовления:


Берем порезанный на кусочки хлеб, подсушиваем его, посыпаем порошком семян гвоздики и солью. Выкладываем кусочки хлеба в кастрюлю большого размера, добавляем корицу и солод. Отдельно разводим в теплой воде (0,5 стакана) дрожжи, выливаем этот раствор в кастрюлю и добавляем 1,5 л воды. Перемешиваем и оставляем в тепле на пару суток.
Обдаем хмель кипятком, сахар обжариваем до коричневого цвета (это придаст пиву окраску) и добавляем в кастрюлю. Добавляем в нее остаток воды и соду. Опять перемешиваем, накрываем и ставим в тепло на день.
Полученный пивной раствор процеживаем через ткань, профильтровываем через вату. Полученное пиво, разливаем по бутылкам и ставим в теплое место. Пиво готово через две недели.
К такому пиву подойдет любая еда, которую любят употреблять любители пива.
Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами.
Пиво в домашних условиях не требует использования специального оборудования. Этот простой кулинарный рецепт смогут приготовить даже начинающие пивовары.

 

Комментарии (1)
Вениамин Вениаминович Цыкало # 30 января 2017 в 12:06 0

Такой рецепт можно самому попробовать. Пробуйте!

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 5788 85 участников
Рейтинг — 5533 87 участников
Рейтинг — 5051 85 участников
Рейтинг — 4284 82 участника
Рейтинг — 3159 4 участника

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.