Фриланс биржа

Новое в блогах

Как научиться вкусно готовить.

Опубликовано: 1371 день назад (20 июня 2015)
Рубрика: Вкусности.
+3
Голосов: 3
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 6
Приходит время, когда у любого человека появляется необходимость научиться готовить. Конечно, сейчас есть много предприятий питания, и с вполне доступными ценами, но ведь каждому хочется питаться дома и блюдами собственного изготовления. Поэтому давайте разбираться, как же научиться самостоятельно, вкусно готовить. Начинать стоит с самого простого.

Не стоит, не умея готовить, браться за самые сложные рецепты, найденные на просторах интернета. Для первого опыта подойдут самые простые рецепты, не требующие особых знаний и техники. Не стоит стесняться. Если начать пересматривать рецепты, например, жареной картошки, можно увидеть много тонкостей. Казалось бы, ну что там сложного, пожарил да и все! А ведь имеет значение как правильно нарезать, когда солить, нужно накрывать крышкой или нет. При соблюдении рекомендаций опытных хозяюшек даже самая обычная жареная картошка может оказаться шедевром кулинарии!

Поэтому не стоит стесняться искать даже самые элементарные рецепты. Очень важный момент – качество продуктов. От качества напрямую зависят вкусовые качества блюда. Все должно быть свежим, если необходимо — хорошо очищенным, мытым. Покупайте продукты только там, где качество и сроки проверяются. Воду для готовки лучше всего использовать фильтрованную, а не из-под крана. Не стоит забывать и о качестве используемой посуды и техники. Посуда должна быть качественной, из нормальных материалов, никак не из пластика. Кухонная техника также должна быть хорошо подобрана. Лучше избегать приготовления в газовой духовке или микроволновке, они плохо влияют на качество еды. При возможности использовать профессиональную технику – с её использованием получатся шикарные блюд. Сколько ещё варить, жарить, томить. Не зря в рецептах написаны временные нормы готовки, это оптимально время, которое предназначено для готовки этого блюда.

Также нужно рационально использовать время. Если вы готовите несколько блюд одновременно, нужно правильно распределять своё время. Но для начала лучше готовить по одному блюду за раз, чтобы не случалось такого, что буквально не хватает рук выполнить все и сразу. Необходимо придерживаться рецептов, по которым готовите. Придумывать своё вы сможете после того, как набьёте руку, запомните сочетание продуктов, принципы готовки и прочее. А пока что лучше прислушиваться к рецептам, смотреть различные кулинарные программы – как это все выполняется. Читайте кулинарные книги, осваивайте кухонную технику. В завершение нужно уметь красиво оформить блюдо. Вкус – это одно, а если блюдо не выглядит аппетитно, и вкус уже становится не таким. Есть специальные методы и техники оформления различных блюд. Если освоить их каждое блюдо будет выглядеть как произведение искусства. Никогда не поздно учиться готовить, главное – чтобы было желание, и все получится!
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Фриланс