Новое в блогах

Болгарский перец. Полезные свойства.

Опубликовано: 1409 дней назад (13 июля 2015)
+2
Голосов: 2
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 9

Любите ли вы болгарский перец, как люблю его я? Лично я обожаю болгарский перец и в салатах, и фаршированный и просто "похрустеть" очищенным и нарезанным дольками. А знаете ли вы какой он полезный? Болгарский перец – какой же он

красивый, яркий и вкусный! Он может украсить своей яркостью и дополнить неповторимым изысканным вкусом любое блюдо! Да и сама по себе хрустящая сочная мякоть свежего перчика очень аппетитна! Но сегодня мы поговорим не о вкусе, а о полезных свойствах болгарского перца.

Болгарский перец – полезные свойства.

Болгарский перец. Полезные свойства его неоценимы для организма человека, это один из самых полезных овощей, обладающий широчайшим набором необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Можно перечислить следующие основные витамины, минералы и полезные вещества в составе этого замечательного овоща:

- Алкалоид капсаицин. Именно благодаря ему болгарский перец имеет характерный вкус. Он способствует снижению артериального давления, хорошей работе желудка, препятствует образованию тромбов и повышает аппетит.

- Витамин А (бета-каротин) и витамин С. Их в болгарском перце содержится огромное количество. Чтобы восполнить недостаток этих витаминов достаточно употреблять всего 30 грамм болгарского перца в день. Эти витамины помогут повысить иммунитет, положительно влияют на зрение, состояние кожи, волос и ногтей.

- Витамины группы В (в частности, В1, В2, В6) помогают при стрессах, бессоннице, хронической усталости, ухудшении памяти и сахарном диабете.

- Витамин Р – способствует укреплению стенок сосудов, снижению их проницаемости и повышению эластичности.

- Минеральные соли способствуют лечению анемии и остеопороза, а также укреплению иммунитета.

- Хлорогеновая и Р-кумаровая кислоты (наибольшее количество в зеленых перца) способствуют выведению из организма концерогенных веществ.

- Ликопин (находится в красных плодах) хорош для профилактики раковых заболеваний.

Болгарский перец, полезные свойства его, безусловно, во всей их полноте будут проявляться, если употреблять его в свежем виде, добавляйте его во всевозможные салаты и закуски и ешьте просто так. Если у вас имеется свой огород, где выращиваете свои плоды, лучшим способом заготовки на зиму будет заморозка. Именно так вы сможете сохранить практически все полезные качества болгарского перца. Если же вы используете болгарский перец для приготовления каких-то горячих блюд, то лучше выбрать красные плоды.

Кроме употребления в пищу, болгарский перец также успешно применяется для изготовления витаминных и омолаживающих масок для лица. Также болгарский перец входит в состав некоторых пластырей и мазей для лечения радикулита, артрита и невралгии.

Однако, следует учесть, что частое употребление болгарского перца может нанести вред здоровью людей с определенными заболеваниями, такими как, ишемическая болезнь сердца, гипотония, язва и гастрит желудка, заболевания печени и почек. Связано это, главным образом с тем, что большое количество клетчатки и эфирных масел, содержащихся в болгарском перце, могут вызвать обострения данных заболеваний.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Сердце Фриланса

Клубы

Рейтинг — 7362 30 участников
Рейтинг — 6335 82 участника
Рейтинг — 6008 85 участников
Рейтинг — 5668 87 участников
Рейтинг — 5336 85 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.