МакДональдс уходи! Кыш - кыш!

Опубликовано: 1148 дней назад (29 июля 2016)
+2
Голосов: 2
Вчера: 0
Сегодня: 1
30 дней: 7

Вот не зря говорят, что амеровская культура богата и разнообразна... Особенно по  части способов отупления рода человеческого))))))  особенно, значит, что касаемо подмешивания всякой каки в  блюда в  рестиках быстрого питания типа "Мака", "KFC", и прочих  Кингов (ATENCION!!!!! Я говорю о сетевых забегаловках, а не об авторских бургерных!)

Короче, притащив вчера домой парочку оставшихся конечностей, я поняла, что даже на любимую паназию у меня  не бомбит,  и даже угря я не хочу... Открыв холодильник,  нежная и озверевшая от усталости я, опечалилась еще большЕЕ, ибо кроме мирно отваренной вчера картошки,   овощей, и  острых колбасок в холодильнике ни фига не обнаружилось!  А  представив процесс  обработки и готовки овощей, я вообще  потеряла веру в человечество... НО!  не зря  меня зовут везунчиком. Именно в этот момент, идиотически  Щастливые  вьюнош и девочка  подросткового пола и возраста, начали раддостно  упихивать в себя макональдсовские завтраки (рожицы у моделок при этом выражали крайнюю степень страдальности и жалистности). Зато,  это дурацкая реклама напомнила мне про такое гениальное изобретение амеров, как хашбраун.  И вот тут, народ,  надо понимать, что  картофельные оладьи / драники / хашбрауны и бурисамсы, хоть и принадлежат все к картофельным блюдам, но способ приготовления у них различен, и  сегодня говорим именно о ХАШБРАУНАХ

Чем хорош рецепт?  Тем, что  не надо думать о пропорциях.  И, еще тем, что перед приготовлением, вареная картошка ОБЯЗАТЕЛЬНО  должна провести ночь  в холодильнике (лучше держат форму). И еще, тем, что кроме, собсна картошки и парочки Вами любимых специй ничего не надо.  Ни яйца, ни мука, ни крахмал, никакие другие приблуды в рецепт не входят))))))))))  

Итак, БЕРЕМ:

картофель варенный  вчера (или позавчера) - 5 - 6 штук (короче, из одной крупной картофелены, получается 2 оладушка);

соль/ перец черный / чеснок сушеный/ паприка, орегано, лук шалот, приправа для картофеля, сванская соль - опциаонально.

ЧТО ДЕЛАЕМ:

Натираем картофель на средней терке (не в кашу, а мелкими хлопьями).  Солим
, перчим, заправляем любимыми специями, тщательно перемешиваем, стараясь не порушить  хлопья. То есть, перемешиваем ложкой, руками не мнем, в тесто не превращаем! Пока  приправляем / перемешиваем, хорошо накаляем на сковороде растительное масло.

ВНИМАНИЕ!   НИКАКИХ ЖИДКОСТЕЙ В КАРТОШКУ НЕ ДОБАВЛЯЕМ!   НИ ЯИЦ, НИ МОЛОКА!  МАССА ДОЛЖНА ПОЛУЧИТСЯ СУХОЙ И СКРИПУЧЕЙ!

Дальше все просто. Формуем небольшие котлетки,  и обжариваем  на среднем огне до готовности.  В результате, у вас получаются хрустящие снаружи котлетки,  которые очень кремовые внутри! 

ИТАДАКИМААААС! 

 

 

 

Комментарии (2)
Lada # 29 июля 2016 в 10:13 +2

Оччччень интересно. Сварганю сегодня. Только обойдусь без лука - шалота и чеснок будет свежий. Я думаю, не повредит.

Спасибо, Тасенька! Решила мою проблему ужина! Ура!!!

Taisiya Baquet-Noir Ravel # 29 июля 2016 в 10:37 +2

Свежий чеснок даже лучше будет!   Просто, в последние несколько лет мой жлудок вообще не хочет его принимать, поэтому, я чеснок  в сезон заготавливаю))))))    Режу  пластинками, раскладываю, на жаре высушиваю, а потом в ступке в дисперсную почти пыль)))))))))   Получается та же фигня, что ив магазине, но с то пудовво без добавок)))))  

HFL

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Клубы

Рейтинг — 4040 85 участников
Рейтинг — 3930 82 участника
Рейтинг — 3226 85 участников
Рейтинг — 2966 82 участника
Рейтинг — 2585 8 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.