Новое в блогах

Бенто рецепт, или божии коровки из моего обеда

Опубликовано: 579 дней назад (20 октября 2017)
+1
Голосов: 1
Вчера: 1
Сегодня: 1
30 дней: 20

Итак... Обещала рецепт,  поэтому  ловите.  

Божьи Коровки - это  ОНИГИРИ. Самая традиционная японская закусь/перекусь.  

Полстакана риса промываем  раз 10, до прозрачной воды. (Да... Если кто ни будь будет утверждать, что жЫзнеено необходим только РИС ДЛЯ СУШИ, смело шлите придурка  на икс/игрек и математический знак! ) Специальный рис НЕОБХОДИМ в том случае, если вы повар японского ресторана.  Дома можно использовать как я - круглый краснодарский) . Варим в чугуняке, или сотейнике с толстым дном.  Рис заливаем стаканом воды.  Ставим на сильный огонь, и как только начнет закипать,  плотно закрываем крышкой, и варим 10 минут. Выключаем огонь. подкрышку подсовываем вафельное полотеньчико. и ждем минут 10. Когда остыло, заливаем заправкой (уксус (у меня яблочный) + сахар + соль, у меня добавлен гранатовый сок для цвета). Аккуратно, чтобы не поломать рис перемешиваем, и  мокрыми руками лепим колобки с начинкой (у меня тунец).  Далее, вырезаем элементы декора из нори, и вуаля!

Омлет - ТАМАГОЯКИ. 

Подробности приготовления смотрите в видео, единственное, я добавила внутрь сливочный сыр и зелень.

Овощи

собственно, отваренные на пару офощи. Брокколи,  болгарский перец,  спаржевая фасоль. ВСе это использовано в украшении, наравне с редиской и яйцом. 

ИТАДАКИМААААААААААС!

Комментарии (5)
Lada # 20 октября 2017 в 08:38 +2

Забрала себе. Попробовамс. Я думала, что-то сложное, а оказывается запросто. 

Я даже начала понимать Некту вашего. У него, наверное, пищеварительный процесс начинается сразу, как только увидит эту красоту. 

Taisiya Baquet-Noir Ravel # 20 октября 2017 в 09:29 +1

Собственно бенто тем и хороши. При определенной сноровке собираются очень быстро, и как солянка - "из всего, чого е". 

Надо будет выложить еще парочку чисто женских бенто. И подробненькие видео

МИХАЛЫЧ # 20 октября 2017 в 16:13 +1

Я не знаю как это называется и есть ли название. На нори тонкими слоями амлет с репчатым луком, плавленный сыр, слабокопчёную курицу, свежий огурчик брусочком. Сформировал роллы + соевый соус, маринованный имбирь. Дочь моя в восторге, жена удивленна.

Taisiya Baquet-Noir Ravel # 20 октября 2017 в 16:30 +1

Если завернуть это в виде сендвича - то название "онигирадзу". Если в в де ролла - то в любом случае "ролл". И 4стати, утащила идею - буду пробовать!

МИХАЛЫЧ # 20 октября 2017 в 18:15 0

Приятного апетита! Я и не знал что это как-то называется. 

Нашли нарушение или ошибку? Пожаловаться на страницу

Сердце Фриланса

Клубы

Рейтинг — 7060 30 участников
Рейтинг — 6857 82 участника
Рейтинг — 6592 85 участников
Рейтинг — 6212 87 участников
Рейтинг — 5832 85 участников

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь на использование всех cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Если вы не согласны, то покиньте данный сайт.

By visiting our site, you agree to the use of all cookies. Privacy cookies. If you do not agree, then leave this site.